在上海的烘培时光

今天上海下雨, 淅淅沥沥的，好象秋天快来的样子哦,感觉夏天还没有尽兴也!

中午经过上海大剧院的时候,看到了阿衣达的海报,希望ELTON JOHN能带来比狮子王还要轰动的场景,上个月<狮子王>在小巨蛋演出的时候,真的是非常非常非常火噢

每次经过大剧院,就会想起自己当年刚开始接触西点的时候,OPEAR,这个本身就是一款法式蛋糕的名字,关于它为什么要叫OPERA,有好几个版本的说法,有点可爱,有说是开在歌剧院旁边的点心店的人气产品,有说是名店DALLOYAU的首创,造型象Opera de Garnier的舞台,不过,即使是这2个传说,都已流传快百年了喔.

也就是说,这OPERA蛋糕可能已经超过100岁了哦.

一般的OPEAR蛋糕有六层,其中有三层是包满了巧克力,鲜奶油,还有沥过咖啡糖浆的海绵蛋糕.

送上KEVIN现在研制的,经典OPEAR.

为了有个直观的感受,凯文让大家换个角度来看看这个OPERA到底与那个音乐的OPEAR的视觉联系

味觉的部分,要靠大家联想了哦

层层叠叠的乐章

P.S 这些蛋糕都是凯文自己的作品,拍摄也是哦,所以要转用麻烦先说明哦,谢谢.